Pizza pieczona w temperaturze ok. 400-500 C w piecu na drewno. Nadaje jej to naturalny smak i bogaty aromat.  Specjalnie przygotowywane dojrzewające ciasto powoduje powstawanie naturalnych, przypalonych bąbli oraz przypieczeń, co nie oznacza, że taka pizza jest spalona. Prawdziwa pizza neapolitańska ma puszyste, przerośnięte brzegi. Środek jest miękki, wodnisty od sosu z pomidorów San Marzano, świeżej mozzarelli fior di latte oraz oliwy. Takiej pizzy nie podajemy pociętej na kawałki. Jedzenie zaczyna się od środka, używając sztućów, dokańczając końcówkami pizzy, jedząc rękami, maczając w sosie. Pizza neaplitańska nie jest chrupiąca. Podajemy pizzę wyjętą prosto z pieca.

Autentica Pizza Napoletana

  • Rozmiar 28-33 cm

  • Portofino 30 zł

    (1, 7, 9, 10)
    sos, mozzarella, oliwki, szynka parmeńska, melon, rukola, balsamico
    (sauce, mozzarella, olives, prosciutto di Parma, melon, arugula, balsamico)

  • Marinara 18 zł

    (1)
    sos, oregano, czosnek, bazylia, oliwa extra vergin, bez mozzarelli
    (sauce, oregano, garlic, basil, olive oil)

  • Margherita 19 zł

    (1,7)
    sos, mozzarella, bazylia, oliwa extra vergin
    (sauce, mozzarella, basil, olive oil)

  • Margherita DOP 23 zł

    (1,7)
    sos, bazylia, mozzarella di Buffalo, oliwa extra vergin
    (sauce, basil, mozzarella di Buffalo, olive oil)

  • Fresca 21 zł

    (1,7)
    sos, mozzarella, czerwona cebula, bazylia, pesto
    (sauce, mozzarella, red onion, basil, pesto)

  • Napoletana 23 zł

    (1,4)
    sos, Anchovies, oregano, czornek, bazylia, oliwki, kapary
    (sauce, Anchovies, oregano, garlic, olives, capers)

  • Caprese 26 zł

    (1,7)
    sos, mozzarella, mozzarella di Buffalo, pomidorki, pesto, bazylia
    (sauce, mozzarella, mozzarella di Buffalo, cherry tomatoes, basil, pesto)

  • Peperoncino 23 zł

    (1,7)
    sos, mozzarella, bazylia, oliwki, pieczona papryka, papryczki chilli, pesto
    (sauce, mozzarella, basil, olives, baked paprika, peperoni peppers, pesto)

  • Cotto 24 zł

    (1,7)
    sos, mozzarella, szynka cotto
    (sauce, mozzarella, ham)

  • Salame 24 zł

    (1, 6, 7, 9, 10)
    sos, mozzarella, pikantne salami Ventricina, papryczki peperoni
    (sauce, mozzarella, spicy salami, pepperoni peppers)

  • N duja 26 zł

    (1, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11)
    sos, mozarella, pikantna N duja, mascarpone
    (sauce, mozzarella, spicy N duja (callabrese sausage), mascarpone)

  • Tropea 26 zł

    (1, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11)
    sos, oregano, czosnek, N duja, bazylia, oliwa, parmezan
    (sauce, oregano, garlic, N duja, basil, olive oil, parmesan)

  • Parmigiana 26 zł

    (1, 7)
    sos, mozzarella, pieczony bakłażan, parmezan
    (sauce, mozzarella, baked eggplant, parmesan)

  • Italia 27 zł

    (1, 7)
    sos,mozzarella,szynka cotto, rukola, pomidorki koktajlowe
    (sauce,mozzarella,agurula, cherry )

  • Spinachi 28 zł

    (1, 7)
    (bez sosu pomidorowego), mozzarella, szpinak, śmietana, pancetta, gorgonzola,
    suszone pomidory
    mozzarella, cream, spinach, pancetta, gorgonzola, dried tomatoes

  • Verduretta 27 zł

    (1, 7)
    sos, mozzarella, cukinia, pieczony bakłażan, pieczona papryka, rukola, pesto
    (sauce, mozzarella, zucchini, baked eggplant, baked paprika, arugula, pesto)

  • Quatro formaggi 27 zł

    (1, 7)
    (bez sosu pomidorowego), mozzarella, gorgonzola DOP, parmezan, mozzarella di Bufalo,
    Brie, bazylia
    (mozzarella, mozzarella di Buffalo, gorgonzola, Brie, basil, parmesan)

  • Parmenia e buffalo 32 zł

    (1, 6, 7, 9, 10)
    sos, mozzarella, mozzarella di Buffalo, rukola, szynka parmeńska, porgonzola, suszone pomidory
    (sauce, mozzarella, mozarella di Buffalo, prosciutto di Parma, gorgonzola, dried tomatoes, arugula)

  • Speciale 27 zł

    (1, 6, 7, 9, 10)
    sos, mozzarella, szynka cotto, gorgonzola, pieczarki, czerwona cebula
    (sauce, mozzarella, ham, gorgonzola, red onion, olives, muschrooms )

  • Frontiera 29 zł

    (1, 7, 9, 10)
    sos, mozzarella, szynka parmeńska, rukola, oliwki, pomidorki, parmezan
    (sauce, mozzarella, prosciutto di Parma, olives, cherry tomatoes, arugula, parmesan)

  • Quatro Salumi 29 zł

    (1, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11)
    sos, mozzarella, szynka cotto, salami Napoli, pikantne salami Spinata, pancetta,
    czerwona cebula
    (sauce, mozzarella, ham, salame Napoli, spicy Spinata, pancetta, red onion)

  • Salame Superiore 28 zł

    (1, 6, 7, 9, 10)
    sos, mozzarella, salami Napoli, pomidorki, pikantne salami Spinata, gorgonzola DOP
    (sauce, mozzarella, salame Napoli, spicy Spinata, gorgonzola DOP, cherry tomatoes)
    (sauce, mozzarella, ham, salame Napoli, spicy Spinata, pancetta, red onion)

  • Mazaluna 28 zł

    (1, 6, 7, 9, 10)
    (calzone - pizza zawinięta), sos, pesto, mozzarella, ricotta, szynka cotto, bazylia, czerwona cebula
    (calzone, sauce, pesto, mozzarella, ricotta, ham, red onion)

  • Capriciosa 27 zł

    (1, 7)
    sos, mozzarella, szynka cotto, pieczone karczochy, oliwki, pieczarki
    (sauce, mozzarella, ham, baked srtichoke, mashrooms, olives, parmesan)

Przystawki i sałatki

Antipasti and Salads

  • Focaccia z masłem, solą, czosnkiem i pietruszką 9 zł

    (1)
    (foccacia with butter, garlic, salt and parsley)

  • Oliwki z regionu Apulia 9 zł

    Oliwki marynowane w oliwie i ziołach mix zielone z pestką / ciemne bez pestek
    (mix of Apulia marinated olives)

  • Sałatka Caprese 24 zł

    (7, 9, 10)
    pomidory, mozzarella di Buffalo, oliwa ekstra vergin, bazylia, pesto
    (mozzarella di Bufalo, tomatoes, olives oil, pesto, basil)

  • Sałatka Grecka 24 zł

    (1, 7)
    mix sałat, pomidorki, feta, czerwona cebula, papryka, nasiona słonecznika, dressing ziołowy, balsamico
    (mix of lettuces, feta cheese, cherry tomatoes, red onion, pepper, sunflower seeds, herbs dressing, balsamico)

  • Deska antipasti 26 zł

    (1, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11)
    oliwki marynowane z Apulii, zielone oliwki z Neapolu z pestką, grillowane Karczochy w oliwie,
    suszone pomidory, mix włoskich salami(Napoli, Ventricina), Szynka cottoser provolone, gorgonzola,
    foccacia z czosnkiem, masłem i pietruszką
    (marinated olives, green olives, grilled artichokes in olive oil, dried tomatoes, mix of italian salami,
    Provolone cheese, foccacia with garlic, butter and parsley)

  • Sałatka Rukola e Parma 26 zł

    (7, 9, 10)
    rukola, szynka parmeńska, oliwki z Apuglii, pomidorki koktailowe, oliwa ekstra vergin - smakowa
    (rocket salad, parma ham, marinated olives, cherry tomatoes, olive oil)

Napoje bezalkoholowe

Antipasti and Salads

  • Lemoniada owocowa 0,4l / 10 zł

  • Pepsi, Pepsi lemon, Mirinda, 7-up, Lipton 0,33l / 6 zł

  • Woda gazowana/niegazowana 0,3l / 5 zł

    jaśminowa, zielona, dzika róża i hibiskus, mango i truskawka, cejlon czarna, mięta z cytryną

  • Włoskie soki Yoga 0,2l / 6 zł

    gruszka, truskawka, brzoskwinia, ananas

  • Naturalne włoskie napoje San Pellegrino 0,2l / 6 zł

    pomarańcza, lemon, chinnotto

  • Woda San Pellegrino 0,7l / 12 zł

    gazowana

  • Woda Aquapana 0,7l / 12 zł

    naturalna

Wina i drinki

wine and spirits

  • Wino domu z butelki 120 ml / 9 zł | 0,75l / 45 zł

    białe / czerwone
    (White / red bottle wine of the house)

  • Wino w butelce 120 ml / 12 zł | 0,75l / 60 zł

    białe / czerwowe
    (White / red bottle wine)

  • Prosecco 0,2l / 14 zł | 0,7l / 60 zł

  • Drinki alkoholowe 15 zł

    Aperol, pomarańcza, sok pomarańczowy

Alergeny

alergens

Zgodnie z obowiązującymi przepisami UE przedstawiamy listę alergenów występujących w naszych daniach:

  1. Gluten – pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut
  2. Skorupiaki (Shellfish)
  3. Jaja (Eggs)
  4. Ryby (Fish)
  5. Orzeszki ziemne (Peanuts)
  6. Soja (Soya)
  7. Mleko (Milk)
  8. Orzechy (Nuts) – migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowe, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, orzechy pistacjowe, orzechy makadamia, orzechy Queensland
  9. Seler (Celery)
  10. Gorczyca (Charlock)
  11. Nasiona sezamu (Sesame seeds)
  12. Dwutlenek siarki (Sulphur dioxide)
  13. Łubin (Lupine)
  14. Mięczaki (Molluscs)

Makarony

Pasta hand made

  • Aglio olio e pomodori 21 zł

    (1, 3, 7)
    spaghetti ręcznie wyrabiane, pieczone w piecu do pizzy pomidorki koktajlowe, oliwa extra vergin, chilli, czosnek, pietruszka, parmezan
    (baked cherry tomatoes, olive oil, chilli peppers, parsley)

  • Nerano 25 zł

    (1, 3, 7)
    spaghetti ręcznie wyrabiane, pieczona cukinia, pesto z pieczonej cukinii,
    ser Provolone DOP z Neapolu, bazylia
    (spaghetti, baked zucchini, zuchini pesto sauce, Provolone cheese, basil)

  • Carbonara 24 zł

    (1, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11)
    spaghetti ręcznie wyrabiane, guancialle (podgardle, włoski boczek), żółtko, śmietana,
    pecorino, parmezan, pietruszka, pieprz
    (spaghetti, Guancialle (italian becon cheek), cream, yolk, parsley, pepper)

  • Gnocchi mascarpone 21 zł

    (1, 7)
    gnochhi włoskie kluski, sos pomidorowy San Marzano, cebula, czosnek, bazylia,
    mascarpone, parmezan
    (gnocchi, tomatoes sauce, mascarpone, onion, garlic, parmesan, basil)

  • Gnocchi gorgonzola 26 zł

    (1, 3, 7, 9)
    gnocchi, śmietana, gorgonzola, suszone pomidory, szpinak, pieprz, parmezan
    (gnocchi, cream, grogonzola, dried tomatoes, swpinach, pepper, parmesan)

  • Tagiatelle Pancetta 24 zł

    (1, 3, 7, 9)
    ręcznie cięte tagliatelle, boczek, sos pomidorowy, mascarpone, ricotta, cebula,
    papryczki pepperoni, parmezan, pietruszka
    (tagliatelle, tomatoe sauce, onion, garlic, bacon, mascarpone, pepperoni, parsley, parmesann)

  • Rigatoni all Norma 26 zł

    (1, 3, 7)
    rigatoni (duże rurki ręcznie wyrabiane), pieczony bakłażan, sos pomidorowy, pieczone pomidorki,
    bazylia, czosnek, parmezan, ricotta
    (rigatoni, baked eggplant, tomatoes sauce, baked cherry tomatoes, ricotta, parmesan, basil, garlic)

  • Spaghetti Puttanesca 25 zł

    (1, 3, 4, 7)
    oliwki, Anchovies, czosnek, oliwa ekstra vergine, sos pomidorowy, mozarella di Buffalo,
    kapary, bazylia
    (spaghetti, olives, olive oil, capers, Anchovies fillest, garlic, tomatoes sauce, mozzarella di Buffalo, basil)

  • Penne Rigatoni Pollo lub Tagliatelle - do wyboru 26 zł

    (1, 6, 7, 9, 10)
    ręcznie wyciskane penne lub cięte tagliatelle, smażony kurczak, chorizo, kremowy sos z masła,
    parmezanu i śmietany, czosnek, cebula, rukola, parmezan, suszone pomidory
    (penne Rigatoni, roasted chicken, cream, parmesan, dried tomatoes, arugula)

  • Amatriciana 26 zł

    (1, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11)
    spaghetti ręcznie wyrabiane z sosem z pomidorów San Marzano, guancialle (podgardle,
    włoski boczek), N duja, cebula, pieprz, papryczki peperoni, czosnek, parmezan, pietruszka
    (spaghetti, tomatoes sauce, bacon, N duja, pepper, garlic, parsley, pepperonico pepper, onion)

  • Tagiatelle Ragu 25 zł

    (1, 3, 5, 6, 7, 9, 11)
    tradycyjny włoski sos z długo pieczonego mięsa wołowego i wieprzowego z winem,
    warzywami, ziołami, pomidorami i parmezanem.
    Makaron ręcznie wyrabiany: wstążki tagliatelle ręcznie wycinane
    (tagliatelle-meat sauce with italian herbs, vegetables, wine and tomatoes sauce)

  • Ravioli z pieczonym batatem i Habanero 29 zł

    (1, 3, 5, 8, 11)
    lepine ravioli z farszem z pieczonego batata oraz lekko pikantnej habanero w delikatnym sosie
    maślano-cytrynowym, liśćmi kolendry i czarnym sezamem
    (ravioli, baked yam, habanero, butter-lemon sauce, chorizo, coriander leaves, black sesame)

  • Ravioli z mięsem 30 zł

    (1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 11)
    lepione ravioli z duszoną karkówką wieprzową i parmezanem w delikatnym sosie Ragu - masło,
    biała kiełbasa, warzywa, pietruszka, śmietana
    (ravioli, steved pork neck, parmesan, ragu made from white sausage and vegetables)

Dodatki do pizzy

Extra ingredients to pizza

  • Warzywa 3 zł

    (vegetables)

  • Wędliny/Salami 5 zł

    pozostałe wędliny
    (other cured meats)

  • Szynka cotto 5 zł

    (cotto ham)

  • Szynka parmeńska 6 zł

    (prosciutto di Parma)

  • Mozzarella 3 zł

  • Mozzarella di Buffalo 5 zł

  • Parmezan 3 zł

    (parmesan)

Desery

Desserts

  • Tiramisu 12 zł

    (1, 3, 7)

  • Panna Cotta z owocami leśnymi i musem z marakui 12 zł

    (7)

  • Deser czekoladowy z owocami i musem pomarańczowym 14 zł

    (6, 7)

Zupy

  • Krem z pomidorów San Marzano, pesto, bazylia 10 zł

    (7)
    pomidory San Marzano, pesto, bazylia
    (cream of San Marzano tomatoes, pesto, basil)

tea

Kawa

Napoletana Kimbo 100% Arabica

  • Espresso 6 zł

  • Espresso dopio 8 zł

  • Cappuccino 9 zł

  • Americano 8 zł

  • Latte 12 zł

Herbata

tea

  • Kubek albo dzbanek 9 zł - 12 zł

    jaśminowa, zielona, dzika różai hibiskus, mango i truskawka, czarna cejlon, mięta z cytryną
    (jasmine, green, wild rose
    and hibiscus, mango and strawberry, black ceylon, mint with lemon)

  • Herbata zimowa 12 zł

    czarna herbata, owoce pomarańcz, cytryna, gożdziki, miód, sok malinowy

Piwa

beer

  • Piwo lane z beczki 0,3l / 9 zł | 0,5l= / 10 zł

    Kozel, Książęce pszeniczne
    (Draught beer)

  • Piwo kraftowe z butelki - Browar Largus 0,5l / 12 zł

    Pils, Pszeniczne, American Pale Ale, Session IPA
    (Beer in bottle)

  • Piwo bezalkoholowe 0,3l / 9 zł

    Lech Free
    (Non alcoholic beer)

adminMenu ul. Ratajczaka 37